Зелена сочевиця

Сочевиця зелена купити від Tekline. Фото 1

Вологість: 15% макс.
Чистота: 97% хв.
Зернова домішка: не більше 2%
Зелена сочевиця (Lens culinaris) – бобова рослина, плоди якої використовують у їжу або для корму домашніх тварин.
Зелена сочевиця, також відома як «велика» або «чилійська», має тонкий аромат і горіховий смак, не вимагає замочування і зберігає твердість і форму при приготуванні.
За складом хімічних елементів зелена сочевиця лідирує за вмістом калію, кальцію, заліза, фосфору, а також за рахунок збереження обрубки містить харчові волокна (клітковину).